Lễ Tạ Ơn là gì và vào ngày mấy - Các món ăn ngày Lễ Tạ Ơn

Cùng với sự hội nhập của kinh tế là sự hội nhập của văn hóa Việt Nam với thế giới, nhờ vậy, giới trẻ Việt được biết thêm nhiều ngày lễ ý nghĩa, trong đó có ngày Lễ Tạ Ơn. Nhưng không phải tất cả mọi người đều biết về ngày Lễ Tạ Ơn này. Để hiểu rõ, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây với chủ đề: Lễ Tạ Ơn là gì và vào ngày mấy, các món ăn trong ngày lễ này là gì?

Lễ Tạ Ơn là gì và diễn ra vào ngày nào?

Lễ Tạ Ơn, trong tiếng anh còn được gọi là Thanksgiving hay Thanksgiving Day, là một ngày lễ quốc gia diễn ra chủ yếu ở Mỹ và Canada.

Lễ Tạ Ơn là ngày mừng thu hoạch được mùa và tạ ơn Thiên Chúa đã cho sống no đủ và an lành. Đây cũng có ý nghĩa như là ngày nghỉ lễ chính thức, cho tất cả người lao động theo luật định tại Mỹ và Canada. Ngày này còn được ví von như là ngày chết của những con gà tây. Bởi vì gà tây là thực phẩm không thể thiếu trong ngày Lễ Tạ Ơn –Thanksgiving Day này.

Lễ Tạ Ơn là ngày gì?

Lễ Tạ Ơn là ngày gì?

Vậy Lễ Tạ Ơn diễn ra vào ngày nào? Nếu như tại Canada, Lễ Tạ Ơn được tổ chức vào ngày thứ Hai lần thứ 2 của tháng 10 thì Lễ Tạ Ơn của Mỹ được được tổ chức muộn hơn tức là vào ngày thứ 5 cuối cùng của tháng 11.

Có nghĩa là Lễ Tạ Ơn 2017 sẽ được diễn ra vào ngày 9 tháng 10 năm 2017 tại Canada và Lễ Tạ Ơn ở Mỹ năm 2017 sẽ là vào ngày 23 tháng 11 năm 2017.

Lễ Tạ Ơn bắt nguồn từ đâu? Nguồn gốc của ngày Lễ Tạ Ơn gắn liền với câu chuyện trên chuyến tàu Mayflower mang theo nhóm di dân Pilgrims theo Thanh giáo từ nước Anh di cư sang Mỹ. Ngày 11 tháng 12 năm 1620, đoàn người hành hương tới Plymouth Rock. Mùa đông đầu tiên vô cùng khắc nghiệt. Ngay từ cuối thu họ đã mất đi 46 người trong số 102 người khởi hành trên con tàu này.

Ngay sau đó, những thổ dân da đỏ đã cung cấp lương thực và dạy họ trồng bắp và săn thú rừng, nhờ đó đoàn người đã tồn tại và phát triển. Vào tháng12 năm 1621, để gửi đến Thượng đế những lời cảm ơn ý nghĩa nhất, các di dân đó đã làm Lễ Tạ Ơn Thượng Đế đã ban cho họ một mùa gặt hái thành công khiến họ và con cái họ có thể tồn tại được trên vùng đất mới này và phát triển đến ngày nay.

Các món ăn ngày Lễ Tạ Ơn 2017

Trong ngày Lễ Tạ Ơn ăn gì hay có các hoạt động gì đặc biệt? Chính là thắc mắc của rất nhiều người.

Có một điểm rất thú vị đó là vào ngày này, người ta ăn rất nhiều. Bữa tiệc lớn hay còn gọi là the feast, đầy ự các món ăn truyền thống được phục vụ cho khách tới dự. Nếu thiếu chúng, thì Lễ Tạ Ơn sẽ không còn là Lễ Tạ Ơn nữa. Dưới đây là các món ăn làm nên nét riêng cho ngày lễ này.

Gà Tây

Đây là là món quen thuộc trên bàn ăn của người Mỹ trong ngày Lễ Tạ Ơn của nước này. Món gà tây thường gặp nhất chính là gà nướng. Khi chế biến món này người ta thường làm sạch gà, bỏ đầu và chân, ướp cùng gia vị, gừng, hành tây thái lát và rượu vang đỏ, để vào tủ lạnh qua đêm. Sau khi ướp, bụng gà sẽ được nhồi với cà rốt và khoai tây cắt miếng, nướng trong 1 tiếng và cứ mỗi 20 phút sau đó lại phết một lớp mật ong để có màu vàng đẹp mắt.

Gà Tây nướng – món ăn không thể thiếu cho ngày lễ Tạ Ơn

Gà Tây nướng – món ăn không thể thiếu cho ngày lễ Tạ Ơn

Theo thống kê của Hiệp hội Gà tây Mỹ, có đến 88% người dân nước này ăn thịt gà tây vào dịp Lễ Tạ Ơn. Có lẽ chính vì thế, nếu thiếu món gà tây thì cũng sẽ không còn ngày Lễ Tạ Ơn nữa.

Salad mắt ếch

Salad mắt ếch là món ăn ngày Lễ Tạ Ơn đặc biệt thứ hai thường xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình người Mỹ trong dịp này.

Khoai tây

Khoai tây nghiền nhỏ, ăn kèm cùng bơ, sữa và một ít tỏi chính là một trong những món ăn phổ biến vào ngày Lễ Tạ Ơn.

Khoai tây là một trong những món ăn được ưu tiên trong ngày lễ Tạ Ơn

Khoai tây là một trong những món ăn được ưu tiên trong ngày lễ Tạ Ơn

Nước sốt Việt Quất

Để làm nước sốt việt quất, nguyên liệu bạn cần là việt quất, đường, vỏ chanh và nước. Sau đó, mang đun sôi dưới lửa nhỏ. Nó làm cho món gà tây trở nên hoàn hảo.

Ngô

Những ổ bánh mỳ là một phần trong bữa tiệc Lễ Tạ Ơn. Nhiều trong số đó là bánh mỳ ngô, loại bánh được làm từ bột ngô. Ngoài ra, người ta còn ăn bắp nướng hoặc súp ngô.

Candied Yams hay còn gọi là kẹo khoai

Tên gọi chung cho một số loại khoai là yams. Yams được sử dụng linh hoạt để ăn kèm với các món chính khác. Sử dụng gia vị, đường nâu và bơ cho vào khoai rồi đặt kẹo dẻo lên trên. Sau đó, mang tất cả đem nướng sẽ tạo thành món kẹo khoai ngọt ngào và quyến rũ.

Bánh bí ngô

Lễ Tạ Ơn thường diễn ra vào thời điểm cuối thu, đầu đông. Do đó, hương vị của món bánh này khiến người ta cảm nhận được mùa thu vẫn còn đang hiện diện đâu đó. Bánh bí ngô là món tráng miệng truyền thống được dùng trong dịp này.

Bánh bí ngô – món ăn tráng miệng truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn

Bánh bí ngô – món ăn tráng miệng truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn

Thạch rau câu màu

Thạch rau câu các màu sẽ là món tráng miệng yêu thích của họ nhiều người Mỹ sau bữa ăn.

Kem chuối

Món kem chuối cuộn dăm bông và phô mai nướng chín thơm lừng khác lạ cũng là một trong những món ngon yêu thích của người Mỹ dịp Lễ Tạ Ơn.

Salad tổng hợp

Món salad tổng hợp nhìn như miếng thạch thập cẩm nhiều màu được chế biến gồm nhiều thành phần từ hoa quả tới các loại rau, thịt cá.

Hiện nay, Lễ Tạ Ơn ở Việt Nam chưa phổ biến như tại Mỹ và Canada, tuy nhiên, ở một số nhà hàng khách sạn lớn người ta vẫn thường tổ chức Lễ Tạ Ơn để đáp ứng nhu cầu của lượng khách quốc tế. Bạn có thể tham gia Lễ Tạ Ơn ngay tại đất Việt tại các khách sạn lớn như Sofitel Legend Metropole, nhà hàng Pacifica, JW café, Square One…Đến với những địa điểm này, các bạn sẽ nhận được lời chúc hay nhất trong ngày lễ Tạ ơn này.

Còn đối với người Việt ở Mỹ, Lễ Tạ Ơn cũng là dịp để mọi người trong nhà tập trung lại với nhau, cùng tổ chức bữa ăn gia đình và sau đó đi mua sắm.

Như vậy, những thắc mắc của các bạn về ngày Lễ Tạ Ơn là gì? Ăn gì trong ngày Lễ Tạ Ơn hay Lễ Tạ Ơn có ý nghĩa gì đã được giải đáp cụ thể. Hi vọng, những thông tin trên sẽ có ích cho quý độc giả!

Xem thêm: Black Friday 2017 - Black Friday là gì và vào ngày nào năm nay?

Nguyễn Hòa