Những mẹo vặt trong nhà bếp hay ho cần biết

Nấu ăn và thu gọn nhà bếp chưa bao giờ là điều dễ dàng ngay cả với các bà nội trợ. Chuyện bếp núc có thể tiêu tốn cả một buổi sáng hay tối của bạn. Trong khi đóm cuộc sống thì ngày càng trở nên bận rộn, những món đồ ăn nhanh khiến bạn ngày càng trở nên lười biếng. Tuy nhiên, bạn cũng biết rằng thức ăn do mình nấu ra luôn đảm bảo cho sức khỏe hơn đồ ăn nhanh. Và để tiết kiệm thời gian, những mẹo vặt nhà bếp sau đây chắc chắc bạn sẽ không thể bỏ qua.

1. Cách giữ kem luôn mềm trong ngăn đá

Để giữ kem mềm như trong tủ kem, bạn sử dụng một chiếc túi nilon và lấy hết không khí ra ngoài sau đó để vào trong ngăn đá.

2. Các mẹo vặt trong nhà bếp với cách giữ cho các loại rau thơm được tươi

Đầu tiên, hãy rửa sạch và bỏ chúng vào vỉ làm đá, rồi cho vào tủ lạnh làm đông đá; làm như vậy bạn vẫn giữ được lượng vitamin trong chúng. Khi các loại rau thơm đã héo và chuyển sang màu vàng, bạn cũng có thể trộn chút dầu oliu rồi đem đông đá để bảo quản.

Các mẹo vặt trong nhà bếp bảo quản rau thơm

Các mẹo vặt trong nhà bếp bảo quản rau thơm

3. Bảo quản các loại hạt có vỏ

Cho các loại hạt có vỏ vào trong tủ lạnh để giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, hương vị và mùi hương của chúng. Hãy gói kín chúng vào trong hộp kín trước khi bỏ vào ngăn đá. Các loại hạt phải là hạt nguyên thô chưa qua chế biến. Các loại hạt được giữ theo cách này sẽ không có vị đắng giống các loại hạt có vỏ được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian. Đây là một trong những (link mẹo vặt) trong nhà bếp được chị em thường xuyên sử dụng.

4. Mẹo vặt cho nhà bếp: Làm sạch chảo gang

Để tránh cho chảo gang không bị gỉ sét theo thời gian, không nên rửa nó bằng nước rửa bát thông thường mà hãy dùng muối ăn thay thế. Dùng khăn giấy sạch chà xát muối lên chảo rồi rửa sạch lại bằng nước. Phương pháp này sẽ giúp chảo loại bỏ các mùi hôi dai dẳng từ các loại gia vị được sử dụng trong khi nấu ăn.

Làm sạch chảo gang với các mẹo vặt cho nhà bếp

Làm sạch chảo gang với các mẹo vặt cho nhà bếp

5. Mẹo vặt trong nhà bếp giúp đồ dùng nhà bếp bằng kim loại sáng bóng

Để khôi phục sự sáng bóng của đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ, hãy chùi rửa nó trong hỗn hợp giấm và nước. Để cho việc chùi rửa dễ dàng hơn và đồ dùng sạch bóng hơn, bạn có thể ngâm chúng qua đêm. Vậy là chúng ta có ngay mẹo vặt vệ sinh nhà bếp nhanh chóng rồi.

6. Cách làm sạch thớt gỗ

Để loại bỏ mùi hôi và thức ăn thừa trên thớt gỗ; hãy chà chúng bằng muối hạt và để phơi nẵng trong khoảng 30 phút. Sau đó lau sạch bằng một nửa quả chanh và lau khô. Cách này giúp loại bỏ mùi khó chịu. Một trong 15 mẹo vặt nhà bếp hay nhất.

7. Loại bỏ mùi khó chịu trên tay

Để loại bỏ mùi hôi cứng đầu của tỏi hay hành trên tay, hãy sử dụng muối hoặc chanh. Chỉ cần chà xát chúng lên vùng da tay dính mùi và rửa sạch lại với nước.

8. Muốn cắt hành tây không cay mắt hãy học ngay mẹo vặt nhà bếp hay dưới đây:

Sử dụng một con dao sắc bằng thép chống gỉ rồi nhúng dao vào nước trước khi cắt. Nếu cắt một lúc nhiều củ hành hoặc một củ lớn thì phải rửa dao thường xuyên sau mỗi lần cắt. Nước và dao chống rỉ sẽ dễ dàng hấp thụ chất lưu huỳnh gây kích thích cho mắt, một con dao sắc sẽ khiến cho vết cắt nhanh, gọn hơn.

Mẹo vặt nhà bếp cắt hành tây không cay mắt

Mẹo vặt nhà bếp cắt hành tây không cay mắt

9. Những mẹo vặt làm sạch nhà bếp hay ho cần biết với đồ thủy tinh

Các bạn sẽ hình dung ngay tới bình nước, cốc thủy tinh, bình rượu hay bể cá cảnh nhỏ của gia đình bạn. Bạn có thể cho vào bình một nắm gạo, đổ ít nước sôi vào, đậy nắp lại và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng dễ dàng.

10. Chiên cá không bị kết dính

Cá hay bất kỳ thực phẩm nào khi chiên rất dễ bị kết dính nếu bạn không sử dụng chảo chống dính. Tuy nhiên trong trường hợp không có công cụ hữu hiệu này trong nhà bếp bạn vẫn có thể hoàn thành món cá chiên thật đẹp mắt và không bị dính với chiếc chảo thông thường. Hãy sử dụng 2 thìa muối tinh, rang đều trên mặt chảo khô với lửa nhỏ, đến khi muối chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn đổ hết muối đi rồi cho dầu vào chiên cá, đảm bảo món cá chiên sẽ không bị kết dính một chút nào và rất giòn ngon, hấp dẫn.

11. Ướp thực phẩm nhanh ngấm gia vị

Thực phẩm nếu được tẩm ướp kỹ, ngấm đều gia vị sẽ giúp món ăn ngon hơn, tuy nhiên bạn lại không có nhiều thời gian để chờ thực phẩm ngấm hoàn toàn gia vị phải không nào, đặc biệt là những lúc bận rộn, hãy cho vào gia vị ướp 1 thìa dầu ăn, trộn đều bằng tay (có đeo găng nilon nhé), dầu ăn sẽ giúp gia vị nhanh tan và giúp thực phẩm ngấm gia vị cực nhanh chỉ sau 10 đến15 phút thôi đấy.

12. Tách hai cốc/ bát dính vào nhau

Để tách 2 chiếc cốc (hoặc bát) bị dính khi chồng lên nhau, chỉ cần thả đá vào cốc ở trong và ngâm cốc ở ngoài vào nước ấm.

Mẹo vặt nhà bếp giúp tách hai cốc/ bát dính vào nhau

Mẹo vặt nhà bếp giúp tách hai cốc/ bát dính vào nhau

13. Chuẩn bị cơm trưa từ đầu tuần và ăn dần

Buổi sáng còn bận ngủ nướng nên sẽ không thường xuyên chuẩn bị những hộp cơm trưa mang đi làm được phải không nào! Thay vào đó, bạn có thể làm số lượng lớn từ đầu tuần và bảo quản lại, cách này tiết kiệm vô số thời gian, và cả tiền bạc nữa. Dành ra một buổi từ đầu tuần để nấu sẵn cơm hay các loại hạt mà bạn thích, phối hợp rau và thịt cá thay đổi cho từng bữa, rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Thời gian là vàng là bạc! Để tiết kiệm thời gian cho mình, hy vọng những mẹo vặt nhà bếp mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ thật sự mang lại lợi ích cho bạn.

Xem thêm: Những mẹo vặt trong cuộc sống hay nhất hàng ngày bạn nên biết

Nguyễn Hòa