Giá lợn (heo) hơi ngày hôm nay bao nhiêu?

• Hướng dẫn cách làm bò bía ngọt tại nhà đơn giản
• Tổng hợp các cách làm bánh flan ngon tại nhà
• Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhất cuối tuần
• Cách làm sữa chua dẻo đơn giản ngon nhất tại nhà

Giá heo (lợn) hơi ngày 17/10/2017 đang dao động ở mức 26.000 đồng đến 30.500 đồng một kg.

Giá heo hơi hôm nay trên cả nước chỉ có biến động tại một số địa phương trọng điểm tuy nhiên mức biến động không lớn. Nhìn chung giá heo hơi những ngày qua khá ổn định mặc dù mưa lũ khiến việc vận chuyển, thu mua heo gặp khó khăn hơn nhiều.

Giá lợn (heo) hơi ngày hôm nay bao nhiêu?

Giá lợn hơi ở miền Bắc: so với hôm qua không có sự khác biệt lớn lắm khi dao động từ 26.000 đồng đến 31.000 đồng một kg. Giá lợn hơi tại Thái Nguyên giảm 500 đồng trên một kg, các tỉnh Phú Thọ, Hà Nội, Bắc Giang, Ninh Bình giảm 1000 đồng một kg so với hôm qua, lợn hơi ở các Thái Bình, Hải Dương, Quảng Ninh lại tăng 500 đồng đến 1000 đồng một kg so với hôm qua. nhiều địa phương giáp với Trung Quốc như Lạng Sơn, Quảng Ninh giá heo những ngày qua cũng tăng nhẹ.

Giá lợn hơi ở miền Trung: không thay đổi nhiều và vẫn giữ giá lợn hơi cao nhất cả nước dừng ở mức 28.000 đồng đến 30.500 đồng trên một kg. Đặc biệt các tỉnh Hà Tĩnh, Đắc Lắc lại có dấu hiệu tăng 500 đồng một kg trong khi đó giá lợn hơi ở Thừa Thiên Huế đang giảm 500 đồng, Bình Định giảm 1000 đồng một kg và Ninh Thuận giảm mạnh nhất, so với hôm qua giảm 2000 đồng một kg.

Ở miền Nam, dao động trong khoảng từ 26.000 đồng đến 30.500 đồng trên một kg. Các địa phương trọng điểm như Đồng Nai, Vĩnh Long giá heo hơi hôm nay đang dao động ở mức 26.000 đồng đến 28.000 đồng một kg. 

Giá lợn (heo) hơi ngày hôm nay không có nhiều biến động

Tình hình thị trường lợn hơi (heo hơi) trong nước

Những ngày qua, tình hình mưa lũ ở các tỉnh phía Bắc ảnh hưởng khá nhiều đến việc vận chuyển heo lên vùng biên. Trong khi đó, các địa phương giáp với Trung Quốc giá heo tăng nhẹ do nhu cầu mua của thương lái tăng cao do thiếu hàng.

So với tuần trước, mức giá lợn hơi này có giảm xuống khoảng 1.000 đồng do tin tức về lò mổ lớn nhất TP. HCM Xuyên Á sử dụng thuốc an thần cho lợn được công khai, làm người dân mang tâm lí dè dặt khi mua thịt.

Theo số liệu thống kê của Cục chăn nuôi, tính đến đầu tháng 9, so với cùng kỳ năm ngoái, tổng số đầu heo cả nước giảm 10%. Bên cạnh cuộc khủng hoảng do một thời gian dài thịt lợn bị rớt giá, việc gần 900 nghìn hộ dân bỏ chuồng vì lo dịch lở mồm long móng đã xuất hiện ở một số điểm nhỏ lẻ trên cả nước như Lai Châu, Sơn La, Hà Tĩnh, …

Lãnh đạo cục chăn nuôi đã tìm hiểu, người dân không còn động lực để tiếp tục chăn nuôi do giá bán ra thị trường tăng/giảm thất thường, rất khó kiểm soát khiến người dân bối rối và không dám đầu tư lại.

Theo Tổng cục Thống kê, tính đến đầu tháng 9, lượng đàn heo giảm 4,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong quý III, thị trường được cung cấp khoảng 521,9 nghìn tấn thịt lợn, giảm 2,3%, đây là một con số đáng suy ngẫm.

Giá lợn (heo) hơi của Việt Nam thấp hơn so với nhiều nước trong khu vực

So với thị trường hai nước láng giềng là Trung Quốc và Thái Lan thì giá lợn hơi của Việt Nam thấp hơn khoảng 15.000 đồng đến 25.000 đồng.

Thống kê của Cục Chăn nuôi cung cấp, tổng đàn lợn trên cả nước hiện nay là khoảng 28,8 triệu con. Mặc dù trong cùng kỳ năm ngoái thì đây là số liệu nhỏ hơn nhưng lượng cung vẫn vượt nhu cầu của người tiêu dùng trong cả nước.

Nguyên nhân cho việc nhu cầu thịt lợn không tăng do ảnh hưởng của các thực phẩm thịt khác như gia cầm, gia súc và thủy sản. Giá lợn hơi theo đó tăng/giảm thất thường. Ngoài ra, số lượng xuất khẩu lợn đột ngột giảm bắt đầu từ cuối năm ngoái cũng là một nguyên nhân khác.

Nhu cầu sử dụng thịt lợn của người dân không tăng nhiều

So với giá trung bình lợn hơi hàng năm, người chăn nuôi lợn đã bị thiệt hại từ 15 đến 25 nghìn đồng/kg so với giá lợn hơi của Thái Lan, Trung Quốc tính từ 10/2016 đến 6/2017.

Nguy cơ đến từ mô hình chăn nuôi sạch VietGAP, Global GAP

Giá heo hơi ở một số tỉnh miền Nam tiếp tục giảm về chưa còn 30.000 đồng/kg nên từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tới các doanh nghiệp đầu tư vào heo chịu cảnh thua lỗ nặng nề. Người dân không tái đàn, bỏ bê công tác phòng dịch, treo chuồng; trong khi các doanh nghiệp cũng chỉ nuôi cầm chừng.

Tuy nhiên, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đang phải đối mặt với sức ép lớn hơn nữa khi các doanh nghiệp bắt đầu triển khai mạnh mô hình VietGAP hay Global GAP. Trong bối cảnh vệ sinh an toàn thực phẩm đang là vấn đề nhức nhối của xã hội, người tiêu dùng chắc chắn sẽ đón nhận sản phẩm từ các mô hình chăn nuôi này hơn là từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, khó kiểm soát nguồn giống.

Thua lỗ vì giá heo thấp, không đủ vốn đầu tư vào mô hình Global GAP hay Viet GAP nên các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ sẽ rất khó để vượt mặt các doanh nghiệp trong ngành vốn có khả năng huy động vốn dễ dàng hơn.

Thịt lợn là một nguyên liệu thường xuyên được sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày của mọi gia đình. Tuy nhiên nhu cầu tiêu thụ loại thịt này thời gian gần đây đang giảm xuống rất nhiều do một số nguyên nhân, trong đó có cả xu hướng các gia đình tìm kiếm các cách chế biến món ăn từ nguyên liệu khác, mẹo vặt để chế biến những món ăn ngoài thịt lợn.