Tổng hợp các món ăn ngon dễ làm từ tôm tươi

Các món ngon từ tôm luôn được ưa chuộng bởi món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng với những đầu bếp tài ba của chúng tôi tạo ra những món ngon hấp dẫn và tổng hợp các món ăn ngon dễ làm từ tôm tươi ngày hôm nay nhé!

Tổng hợp các món ăn ngon từ tôm

- Củ đậu xào tôm

Bữa trưa bạn đang băn khoăn không biết đổi món gì cho cả nhà cùng thưởng thức. Những món kho, luộc đã làm bạn chán. Hãy thử ngay món củ đậu xào tôm thật đơn giản bạn nhé!

- Tôm xào bắp non

Vị ngọt của tôm với vị thanh mát của ngô sẽ là món ngon cho bữa tối mùa hè. Tối nay hãy chế biến món này cho mọi người cùng thưởng thức nhé. Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm xào bắp non cho mọi người cùng thưởng thức rồi.

Tổng hợp các món ăn dễ làm từ tôm tươi

Tổng hợp các món ăn dễ làm từ tôm tươi

- Bánh mì nướng tôm

Vị ngon, giòn của bánh mì quyện với vị béo ngọt của tôm và vị béo của pho mai sẽ là món ăn ưa thích cho bạn những lúc rảnh rỗi. Tất nhiên rồi, đây một trong các món ngon từ tôm tươi dễ tìm kiếm nguyên liệu nhất.

- Salad tôm măng tây

Măng tây xanh là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Từng búp măng xanh mướt, ngọt giòn khiến cái nóng mùa hè dường như cũng giảm đi đôi chút; đây là một trong các mẹo vặt hay nhất khi chế biến và suy nghĩa món ăn từ tôm để cung cấp vitamin tốt cho cơ thể.

- Bầu chần chấm tôm kho

Giòn giòn mat mát của bầu chấm với tôm kho đậm đà là cảm nhận khi bạn thưởng thức món bầu chần chấm với tôm kho mắm ruốc. Món ngon cho bạn hương vị thân quen, gần gũi như chính con người miền Trung.

- Tôm xào ớt ngọt

Tôm xốt ớt ngọt tạo nên một vị chua cay ngọt ngọt, dễ ăn với cả cơm nóng, mì trứng. Đặc biệt, vào những ngày trời hửng nắng như thế này.

- Ruốc tôm cho bé ăn dần

Tôm được biết đến là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể đặc biệt nó cung cấp hàm lượng DHA cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được tôm tươi để chế biến món ngon cho bé, do vậy các mẹ có thể tự làm ruốc tôm cho bé ăn dần, ngon mà vẫn bổ dưỡng, vừa đảm bảo vệ sinh nhé!

Còn vô vàn những món ăn ngon từ tôm sú, tôm tích, tôm hùm mà chúng ta có thể chế biến.

Cách làm các món ngon từ tôm sú: Tôm sú hấp bia

Nguyên liệu chuẩn bị cho các món ngon chế biến từ tôm sú hấp bia

- 500gr tôm sú loại to

- 2 nhánh sả

- 1 lon bia

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu…

Tôm sú hấp bia – món ngon cho những ngày gió mùa về

Tôm sú hấp bia – món ngon cho những ngày gió mùa về

Cách chế biến tôm sú hấp bia

- Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Sau đó ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

- Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

- Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi. Sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.

- Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ xuống lửa vừa rồi hấp trong khoảng 5 phút là tôm chín. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.

- Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt và ngon miệng.

- Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm chúng ta có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt.

Các món ngon từ tôm biển: ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cuộn tôm gồm:

- Thịt ba chỉ xông khói: 200gr

- Tôm sú tươi: 300gr (loại 25-30 con/1kg)

- Hành tím: 10gr

- Tỏi: 10gr

- Đường cát: 5gr

- Tiêu xay: 0,5gr

Nguyên liệu làm nước chấm: nước mắm, nước sôi để nguội, đường cát, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bằm.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm:

Ba chỉ cuộn tôm tươi

Ba chỉ cuộn tôm tươi

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo.

- Hành, tỏi bằm nhuyễn

- Thịt ba chỉ cắt đôi theo chiều ngang.

- Tôm sau khi làm sạch đem ướp với hành tỏi băm, 5gr đường, 0,5gr tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị.

- Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, lần lượt cuộn cho hết tôm và thịt.

- Cho từng cuộn tôm vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi hai mặt thịt chín vàng là được.

- Cho 30ml nước mắm, 20ml đun sôi chín để nguội, 20gr đường cát, 4ml nước cốt chanh vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng cho tỏi và ớt bằm vào.

- Xếp tôm ra đĩa dọn ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt, ăn nóng cùng với cơm.

Các món ngon từ tôm cho bé: Tôm sốt bơ tỏi

Nguyên liệu cần thiết

- 8 thìa canh bơ không muối

- 500gr tôm sú

- Muối và hạt tiêu đen xay

- 5 tép tỏi, băm nhỏ

- 1/4 chén nước súp gà

- 1 trái chanh vắt lấy nước cốt chanh

- Lá mùi tây băm nhỏ

Cách chế biến món tôm sốt bơ tỏi:

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu, bạn khía dọc con tôm để lấy chỉ đất ở sống lưng tôm ra cho sạch. Đun sôi ầu ăn, cho tôm vào chiên sơ qua. Vớt ra để ráo dầu.

Tôm sốt bơ tỏi bổ dưỡng, thơm ngon

Tôm sốt bơ tỏi bổ dưỡng, thơm ngon

- Làm tan chảy 2 thìa canh bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm tôm, muối và hạt tiêu vào chảo bơ. Đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tôm chuyển màu hồng (khoảng 2 đến 3 phút) rồi đặt chảo sang một bên.

- Cho tỏi vào một chảo khác, phi thơm. Thêm nước súp gà và cốt chanh vào chảo, đun sôi và giảm lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc lại. Cho tiếp 6 thìa canh bơ và đổ hoàn toàn hỗn hợp tôm nấu bơ trước đó vào. Khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi.

- Đun đến khi hỗn hợp tôm sệt sệt, đặc lại thì bắc ra. Thêm lá mùi tây băm nhỏ vào cho dậy mùi thơm. Bạn ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt nhé!

Các món ăn ngon từ tôm sú, tôm đồng, tôm nõn, tôm nõn khô, tôm hùm, tôm tích, tôm tít, tôm càng xanh… đều rất dễ chế biến. Vậy thì tại sao bạn lại không trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức. Hãy làm ngay thôi nào!

Lời chúc hay nhất gửi tặng các bạn những lời chúc ý nghĩa nhất hôm nay, chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với thành phần chính là Tôm nhé!

Xem thêm: Các món canh ngon mùa đông bổ dưỡng dễ làm

Nguyễn Hòa