Cách làm ngô chiên bơ giòn ngon tại nhà đơn giản

Ngô chiên là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và quen thuộc đối với chúng ta. Món ngô chiên bơ có cách làm vô cùng dễ dàng, các bạn có thể tự làm ngô chiên tại nhà mà không cần ra ngoài hàng. Chúng tôi muốn chia sẻ với bạn các cách làm ngô ngọt chiên bơ rất đơn giản sau đây.

Cách làm ngô chiên bơ ngon

Nguyên liệu cho cách làm ngô chiên bơ giòn ngon

+ Ngô ngọt: 1 hộp (loại bán sẵn trong siêu thị)

+ Bột chiên giòn: 1 gói

+ Trứng gà: 1 quả

+ Bơ vàng: 3 muỗng canh

+ Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, muối tinh

Cách làm ngô chiên ngon nhất

Cách làm ngô chiên ngon nhất

Hướng dẫn cách làm ngô chiên đơn giản nhất

Bước 1: Lấy ngô ngọt sẵn trong hộp, đổ qua rây, để ráo nước. Bột chiên đổ ra bát lớn, trứng gà đánh đều với một ít muối tinh và cho bơ vàng vào chảo để bơ tan chảy.

Bước 2: Đun sôi nước, thả ngô vào luộc sơ qua sau đó vớt ra vào rổ có lỗ nhỏ, xả ngô với nước lanh để hạt được săn chắc hơn, để ráo nước. Trong khi luộc, bạn có thể cho vào nước luộc 1/2 thìa cà phê muối tinh và đường để có vị ngon hơn.

Bước 3: Sau khi ngô ráo nước, trộn ngô với trứng gà đánh tan sao cho trứng gà bám đều tất cả các hạt ngô. Sau đó, bạn dùng muôi có lỗ, vớt ngô sang bát đựng bột. Khi bột chiên giòn đã bao phủ đều lên ngô, bạn cho ngô qua rây để bỏ bớt lớp bột dư.

Bước 4: Cho chảo chống dính lên bếp, chờ nóng chảo, đổ vào một lượng dầu vừa đủ. Khi dầu sôi, bạn cho ngô vào chiên. Không nên cho lớp ngô quá dày và không đảo ngô quá nhiều vì sẽ làm cho bột phủ lên ngô bị rớt ra ngoài.

Bước 5: Khi thấy ngô đã se lại, gần chín, hãy đảo nhẹ để ngô được phồng và giòn đều. Dùng rây vớt ngô ra chiếc chảo bơ tan chảy vừa nãy, đảo nhẹ để bơ thấm đều vào ngô, sau đó cho ra đĩa hoặc rổ đã được lót giấy thấm dầu.

Với cách làm này, món ngô chiên sẽ có bị bùi ngọt, giòn ngon và béo ngậy. Chúc bạn thành công với cách làm món ngô chiên giòn này nhé.

Cách làm ngô chiên xù

Ngoài cách làm ngô chiên giòn kể trên, các bạn cũng có thể tham khảo mẹo vặt chế biến làm ngô chiên tẩm bột với bột chiên xù như sau.

Nguyên liệu làm món ngô chiên ngon

+ Ngô ngọt: 1 hộp (loại đóng sẵ) hoặc 3 bắp ngô ngọt khoảng 500g

+ Bột chiên xù: 100g

+ Bột ngô: 100g

+ Bơ vàng: 3 muỗng canh

+ Trứng gà: 1 quả

+ Gia vị: đường, dầu ăn, muối tinh

Cách làm món ngô chiên ngon tại nhà

Cách làm món ngô chiên ngon tại nhà

Cách làm món ngô chiên ngon như ngoài hàng

Bước 1: Đối với ngô ngọt đóng hộp, cho ngô ra rỗ có lỗ, để ráo nước.

Đối với ngô tươi thì rửa sạch, lọc hạt, cho vào nồi luộc cả hạt cả cùi trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Thêm chút muối tinh và đường kính vào nồi nước trong lúc luộc. Xả ngô với nước lạnh để hạt ngô săn hơn.

Bước 2: Trứng gà đập vào bát tô, đánh đều. Cho ngô ra bát, từ từ đổ trứng gà vào, đảo đều sao cho trứng gà bám đều lên hạt ngô.

Bước 3: Bột ngô và bột chiên xù trộn đều. Cho ngô vào trộn đều đến khi bột phủ trắng đều lên hạt ngô.

Trộn đều ngô với bột chiên

Trộn đều ngô với bột chiên

Bước 4: Làm nóng chảo dầu, cho ngô vàng chiên ngập trong chảo. Đảo ngô đến khi hạt ngô có màu bàng và căng phồng thì cho 3 muỗng canh bơ vàng vào và đảo để bơ thấm đều vào ngô

Sau khi ngô chín, vớt ngô ra đặt lên giấy thấm dầu. Món ngô chiên này cần phải ăn nóng thì sẽ rất thơm ngon.

Cách làm món ngô chiên bột trên thật sự rất đơn giản đúng không các bạn. mong rằng chúng tôi đã có những chia sẻ hữu ích cho bạn về cách làm món ăn này.

Cách làm món ngô xào mỡ hành

Nếu muốn thay đổi khẩu vị, các bạn có thể làm món ngô xào mỡ hành cũng thơm ngon và không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ Ngô ngọt: 3 bắp non, to cỡ bắp tay

+ Hành lá

+ Gia vị: hạt nêm, đường, dầu ăn

+ Bơ vàng: 1/2 muỗng canh (có thể có hoặc không)

Cách thực hiện món ngô xào mỡ hành

Bước 1: Rửa sạch ngô rồi cho vào nồi luộc. Khi ngô vừa chín tới thì vớt ra để nguội và tách lấy hạt.

Bước 2: Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ và xào trong chảo dầu khoảng từ 1 - 2 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Vớt hành ra bát, để lại dầu ăn để xào ngô. Cho hết ngô vào chảo và đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào ở lửa nhỏ đến khi hạt ngô có vẻ ráo, cho 1/2 muỗng canh bơ vào (nếu bạn muốn), tiếp tục cho hành lá vào đảo đều thêm một chút nữa rồi tắt bếp.

Món ngô xào mỡ hành

Món ngô xào mỡ hành

Khi ngô đã chín, bạn cho ngô ra đĩa, trang trí thêm ít hành lá và tương ớt.

Món ngô xào mỡ hành này cũng rất đơn giản đúng không các bạn. Vị ngọt của bắp cùng vị thơm ngon, béo ngậy của bơ và mỡ hành là một sự kết hợp rất tuyệt đúng không nào.

Lời chúc hay nhất gửi tặng các bạn lời cảm ơn hay nhất đã quan tâm đến bài viết của chúng tôi hôm nay. Chúc các bạn sẽ thành công với các công thức chế biến ngô mà chúng tôi đã chia sẻ.

Xem thêm: Cách làm khoai tây chiên nước mắm giòn ngon

Hồng Qu