Các món ăn ngon cho ngày cuối tuần đơn giản dễ làm

Cuối tuần là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau. Cùng nhau bên mâm cơm đầy đủ và bổ dưỡng là điều hạnh phúc mà bao người mong muốn. Vậy còn cuối tuần này bạn định làm món gì để chiêu đãi gia đình mình?

Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu các bạn món ngon cuối tuần dễ làm, và hướng dẫn các bạn các món ăn ngon cuối tuần và các mẹo vặt hữu ích để các bạn dễ thực hiện hơn.

Sườn xào chua ngọt

Một trong những món ngon cuối tuần dễ làm nhất là món sườn xào chua ngọt. Để làm được món này bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

- 500gr sườn non

- 2 quả cà chua

- 1 củ hành khô

- Vài nhánh tỏi

- Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

- 2 nhánh hành lá

- Dầu ăn

Các món ăn ngon cuối tuần dễ làm

Các món ăn ngon cuối tuần dễ làm

Cách làm món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm như sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch sường rồi thấm khô miếng sườn. Sau đó bạn chặt sường thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Bạn đổ lượng nước vừa phải vào nồi rồi đun sôi sau đó bạn bỏ sườn vào chần qua. Chần một chút rồi vớt sườn ra và rửa lại sạch sẽ.

Bước 3: Bạn cho sường vào tô ướp cùng chút muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu và đảo đều lên ướp như vậy trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Cà chua thì bạn rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Hành và tỏi thì bạn băm nhỏ, hành lá thì thái nhỏ.

Bước 5: Bạn đặt chỏa dầu lên bếp ( khoảng 2 – 3 thìa dầu) đun cho đến khi dầu nóng rồi cho sườn vào chiên sơ qua. Chiên cho đến khi miếng sườn vàng sém 2 bên thì vớt ra đĩa.

Bước 6: Bạn để lại khoảng 1 thìa dầu trong chảo thôi, rồi cho tỏi băm phi thơm lên, tiếp đó bạn cho cà chua vào xào lên và đảo đều. đến khi cà chua mềm thì cho sường vào cùng. Nếu thêm rồi cho gia vị chua ngọt hài hòa rồi thêm chút nước. Bạn hãy để đến khi thịt mềm và nước sền sệt thì tắt bếp.

Bạn thêm hành lá vào sườn sau khi tắt bếp và dọn ra ăn với cơm nóng. Đây là một trong những món ăn ngon dễ làm cuối tuần dễ làm dành cho các mẹ khéo tay.

Lòng non chiên sốt tương

Nguyên liệu để làm món lòng non chiên sốt tương:

- 500gr lòng non

- 1/2 củ hành tây

- 5 - 7 củ sả

- Giấm hoặc chanh

- Ớt, rễ mùi, hạt tiêu, gừng

- Gia vị: mắm, dầu ăn, nước tương, đường.

Cách làm món ngon dễ làm ngày cuối tuần:

Bước 1: Bạn khử mùi hôi của lòng non bằng cách dùng giấm hoăc chanh, rửa nhiều lần với nước cho tới khi lòng non sạch thì cắt thành từng miếng dài khoảng 3-5 cm.

Bước 2: Bạn lấy mùi tàu để cắt phần rễ, sả thì bóc vỏ ngoài rồi rửa sạch sẽ, hành tây cũng bóc vỏ. Còn ớt thì bạn cắt miếng, thái mỏng, hành tây và sả thái mỏng,

Bước 3: Bạn cho nước vào nồi và bắc lên bếp để luộc lòng non. Luộc trong khoảng 15 đển 20 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi khi dầu nóng thì cho lòng non vào chiên giòn. Sau đó vớt ra đĩa.

Bớt chút dầu trong chảo ra cho thêm hành băm và phi thơm lên rồi cho lòng non vào đảo đều. Sau đó cho 3 thìa nước tương, hạt tiêu, ớt rồi đảo nhanh. Tiếp theo bạn cho ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon này.

Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Rau xào ngũ sắc

Món rau sào ngũ sắc là món ngon dễ làm cho cuối tuần, nguyên liệu cho món này bao gồm:

- Thịt bò phi lê

- Tôm sú biển

- Bông cải xanh - trắng

- Su su, cà rốt

- Ớt chuông đỏ

- Cần tây, hành tỏi băm

Cách Làm món này như sau:

Bước 1: Bạn cắt bông cải thành miếng vừa ăn, còn su su, cà rốt, ớt thì bạn thái mỏng, cần tây thì cắt khúc.

Bước 2: Với tôm thì bạn xẻ dọc rồi cắt đôi để gia vị thấm hơn. Thịt bò bạn cắt lát mỏng. Sau đó bạn ướp tôm với hành băm, muối, tiêu, dầu hào.

Bước 3: Bạn trúng sơ qua các loại rau củ để giữ màu và để khi xào thì nhanh chín hơn.

Bước 4: Bạn xào thịt bò, tôm đến khi vừa chín tới thì cho rau củ đã trụng qua cho vào xào cùng. Sau đó bạn cho thêm gia vị vào vừa ăn, rồi thêm cần tây vào đảo đều là được. Vậy là hoàn thành món ngon dễ làm cho ngày cuối tuần.

Thịt rim tôm

Nguyên liệu cho món thịt rim tôm:

- 300gr thịt ba chỉ

- 200gr tôm nhỏ

- 2 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1/3 muỗng cà phê tiêu

- 1 nhánh hành lá thái khúc

Cách làm :

Bước 1: Bạn rửa sạch thịt heo và thái thành miếng vừa ăn. Bạn cho thịt heo ra tô và thêm bột nêm, tiêu vào trộn đều. Còn tôm thì bạn cắt đầu rửa sạch, ướp nướ mắm.

Bước 2: bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường chuyển sang màu nâu, thì cho thịt vào xào săn lên khoảng 7-8 phút.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho thêm tôm vào và gia vị vào đảo đều. Rồi đậy nắp lại rim lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại, thịt có màu nâu đẹp. Bạn nên nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp. Bạn cho ra đĩa và rắc thêm hành lá. Vậy là bạn đã biết thêm một món trong các món ngon dễ làm cho cuối tuần.

Những món ăn ngon dễ làm cuối tuần

Những món ăn ngon dễ làm cuối tuần

Canh tôm mướp đắng

Để làm món này bạn cần chuẩn bị:

- 250g mướp đắng

- 250g tôm

- 30g sò điệp khô

- 1 quả trứng

- 2 lát gừng

- Một chút muối, rượu nầu ăn, hạt tiêu

Đây là món ngon cuối tuần mùa hè dễ làm mà bạn có thể áp dụng:

Bước 1: Bạn ngâm sò điêp với nước ấm sau đó xé nhỏ nó ra

Bước 2: Tôm thì bạn bóc bỏ vỏ rồi cho vào bát. Sau đó bạn thêm chút muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu trắng vào tôm rồi trộn đều cho thấm gia vị. Mướp đắng thì bạn làm sạch, bỏ ruột thái miếng nhỏ.

Bước 3: Bạn đánh trứng tan vào trong bát.

Bước 4: Đổ 1200ml nước vào nồi, thêm gừng và sò điệp vào đun sôi.

Bước 5: Bạn đun nước lên, khi sôi thì cho thêm tôm vào, tiếp đó đổ mướp đắng vào và đun sôi lên tiếp. Khi sôi lại tiếp thì bạn đổ trứng đã đánh vào và khuấy đều. Sau đó cho thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành những món ăn ngon dễ làm cuối tuần này rồi. Hãy chia sẻ với chúng tôi những công thức nấu ăn ngon của bạn nhé, và đừng quên gủi lời chúc hay nhất và ý nghĩa nhất cho những người thân yêu nhé.

Xem thêm: Cách nấu các món ngon đơn giản với cà tím